Principles of enzymology for the food sciences
Guardado en:
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Inglés |
Publicado: |
New York :
Marcel Dekker,
1994
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Edición: | 2.ed. |
Materias: |
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Fac. de Ciencias Agrarias
Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
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OAG16600 | Ejemplar 1 | 577 WHI | Domicilio | Disponible |