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Elaboración de quesos de oveja...
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Elaboración de quesos de oveja y de cabra
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Scholz, Wolfgang
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
1995
Materias:
Queso elaborado
Queso blando
Queso
Leche de vaca
Leche de oveja
Mantequilla
Leche de cabra
Suero de la leche
Industrias agrícolas
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Elaboración de quesos de oveja y de cabra.
por
Scholz, Wolfgang.
Publicado c1995.
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