Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas : producción, composición, almacenamiento y procesado /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Salunkle, D. K., editor., Kadam, S. S., editor.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2004.
Materias:	Horticultura Tecnología Producción Composición aproximada Almacenamiento Procesamiento Hortalizas

Descripción
Descripción Física:	739 p.
Bibliografía:	Bibliografía: al final de cada capítulo.
ISBN:	8420010189

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