Implementación de HACCP en proceso de elaboración de pulpa de batata aséptica /

Implementación de HACCP en proceso de elaboración de pulpa de batata aséptica /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Casas, Miriam Cecilia.
Otros Autores:	Raimondo, Emilia Elizabeth, director.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2006.
Materias:	Batata Pulpas de legumbres Industrias agrícolas

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