La ciencia del chocolate /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Beckett, Stephen T.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2000.
Materias:	Chocolate Industrias agrícolas

Descripción
Descripción Física:	201 p.
Bibliografía:	Bibliografía: al final de cada capítulo.
ISBN:	8420009636

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