La ciencia del chocolate /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Beckett, Stephen T.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2000.
Materias:
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100 1 # |a Beckett, Stephen T. 
245 1 3 |a La ciencia del chocolate /   |c Stephen T. Beckett. 
260 # # |a Zaragoza :   |b Acribia,   |c 2000. 
300 # # |a 201 p. 
504 # # |a Bibliografía: al final de cada capítulo. 
650 # 7 |a Chocolate  |2 agrovoc 
653 # # |a Industrias agrícolas 
866 # 0 |a 2 ej. 
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