Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Mead, G. C., editor.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2009.
Materias:	Análisis microbiológico Aves de corral Pollo Carne de pollo Industrias agrícolas Carne roja

Descripción
Descripción Física:	347 p.
ISBN:	9788420011288

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