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La ciencia de los alimentos en la práctica
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Badui Dergal, Salvador
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Pearson
Edición:
1a. edición
Materias:
Alimentos
Industria alimentaria
Existencias
Descripción
Otras Versiones (1)
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
295 páginas
ISBN:
9786073208437
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