Contenido de nitratos en lechuga (Lactuca sativa L.) cultivada en la 3ª Zona de Riego del Río Mendoza

Contenido de nitratos en lechuga (Lactuca sativa L.) cultivada en la 3ª Zona de Riego del Río Mendoza

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En la actualidad la horticultura ocupa un espacio predominante en la producción agropecuaria, proveyendo productos indispensables para la alimentación humana, ya sea para ser consumidos en fresco o bien procesados con distintas tecnologías. La lechuga (Lactuca sativa L.) es una hortaliza de consumo...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valdés, Analía
Otros Autores: Bermejilllo Adriana Inés director, Zuluaga, José María co-director
Formato: Tesina
Lenguaje:Español
Materias:
Nitratos
Lechuga
Lactuca sativa
Contaminación
Río Mendoza
Acceso en línea:Disponible en línea en la Biblioteca Digital de la UNCuyo

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