Evaluación de la variación del contenido de polifenoles en alimentos vegetales, en función del método de conservación empleado /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Almonacid, Gastón Federico.
Otros Autores: Raimondo, Emilia, director.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2016.
Materias:

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Fac. de Ciencias Agrarias

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OAG20870 ej.1 TESIS ALM Sala Disponible