Tecnología para cerveceros y malteros

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kunze, Wolfgang
Otros Autores: Manger, Hans-Jürgen colaborador
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Berlín VLB Berlín 2006
Edición:Primera edición en español
Materias:
Descripción
Notas:Incluye referencias bibliográficas e índice
Descripción Física:1075 páginas ilustrado, fotografías color 23 cm
ISBN:9783921690543