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Elaboración de quesos de oveja y de cabra.
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Scholz, Wolfgang.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
c1995.
Materias:
QUESO
PRODUCTOS LACTEOS
LECHE
ALIMENTOS
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Descripción
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Elaboración de quesos de oveja y de cabra
por
Scholz, Wolfgang
Publicado 1995
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