Química y Física Lactológica.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Walstra, Pieter.
Otros Autores: Jenness, Robert
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1987.
Materias:
Descripción
Descripción Física:423 p. : il.
ISBN:8420005940