Análisis de Vinos y Mostos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Amerine, M. A.
Otros Autores: Ough, C. S.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, c1976.
Colección:Vine and must analysis.
Materias:
Descripción
Notas:Este libro constituye un capítulo de la "Encyclopedia of chemical technology". 18 vols. Ed. J. Wiley and Sons. En las referencias del texto se alude a esta enciclopedia.
Descripción Física:158 p.
ISBN:8420000051