Análisis de Vinos y Mostos.

Análisis de Vinos y Mostos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Amerine, M. A.
Otros Autores:	Ough, C. S.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, c1976.
Colección:	Vine and must analysis.
Materias:	Vino Enología Bebidas alcohólicas Mosto de uva Alcoholes Fenoles Aditivos Análisis químico Constituyentes del vino

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