|
|
|
|
| LEADER |
01013Cam#a2200361#u#4500 |
| 001 |
OIN001454 |
| 003 |
OIN |
| 005 |
20140331113833 |
| 008 |
020213s1964 ag |||| |||| ||spa d |
| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
|
| 092 |
# |
# |
|c 664.858GRO
|
| 100 |
1 |
# |
|a Grosso, Antonio Luís.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Técnica de Elaboración Moderna de Confituras.
|
| 260 |
# |
# |
|a Buenos Aires :
|b Lopez,
|c 1964.
|
| 300 |
# |
# |
|a 252 p.
|
| 653 |
# |
# |
|a INGREDIENTES
|
| 653 |
# |
# |
|a INSTRUMENTAL DE LABORATORIO
|
| 653 |
# |
# |
|a CARAMELOS DUROS Y A BASE DE LECHE
|
| 653 |
# |
# |
|a FONDANT
|
| 653 |
# |
# |
|a GOLOSINAS AEREADAS
|
| 653 |
# |
# |
|a PASTILLAS DE GOMA
|
| 653 |
# |
# |
|a PAILA ROTATIVA
|
| 653 |
# |
# |
|a FRUTAS CANDIDAS
|
| 653 |
# |
# |
|a BAÑADO DE CHOCOLATE
|
| 653 |
# |
# |
|a ANALISIS DE CONFITURAS
|
| 653 |
# |
# |
|a CAMBIOS FISICO-QUIMICOS DURANTE LA CONSERVACION
|
| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej. v. 1
|
| 907 |
# |
# |
|a BIBLIOG
|
| 908 |
# |
# |
|a imp
|
| 930 |
# |
# |
|a 836
|b v.1
|c Ej.1
|d PRE
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN836
|t v.1 - Ej.1
|a OIN
|b OIN
|o 664.858GRO
|y imp
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
|
| 999 |
# |
# |
|a mYRIAM
|
