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| LEADER |
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| 001 |
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OIN |
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| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
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| 092 |
# |
# |
|c 664.8/.9EMA
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| 100 |
1 |
# |
|a Emanuele, Franco.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Industria de la Conserva :
|b Teoría y Técnica de la Conservación de los Alimentos.
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| 250 |
# |
# |
|a 3a. ed.
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| 260 |
# |
# |
|a Milan :
|b Ulrico Hoepli,
|c 1950.
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| 300 |
# |
# |
|a 584 p.
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| 650 |
# |
4 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
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| 650 |
# |
4 |
|a ELABORACION DE ALIMENTOS
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| 650 |
# |
4 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
# |
4 |
|a Aditivos alimentarios
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| 650 |
# |
4 |
|a AROMATIZANTES
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| 650 |
# |
4 |
|a DETERIORO DE ALIMENTOS
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| 650 |
# |
4 |
|a DIETETICA
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| 650 |
# |
4 |
|a ENFRIAMIENTO
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| 650 |
# |
4 |
|a FERMENTACION
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| 650 |
# |
4 |
|a HIGIENE DE ALIMENTOS
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| 650 |
# |
4 |
|a LEGISLACION ALIMENTARIA
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| 866 |
# |
0 |
|a 1 ej. v. 1
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| 907 |
# |
# |
|a BIBLIOG
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| 908 |
# |
# |
|a imp
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| 930 |
# |
# |
|a 828
|b v.1
|c Ej.1
|d PRE
|
| 952 |
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# |
|p OIN828
|t v.1 - Ej.1
|a OIN
|b OIN
|o 664.8/.9EMA
|y imp
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
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