Ultracongelación de Alimentos : Guía de la Teoría y Práctica.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1987.
|
| Colección: | Deep freezing. A comprehensive guide to its theory and practice. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 459 p. |
|---|---|
| ISBN: | 8420006068 |
