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| LEADER |
01236Cam#a2200385#u#4500 |
| 001 |
OIN001822 |
| 003 |
OIN |
| 005 |
20160729111724 |
| 008 |
030218| sp |||| |||| ||spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420009121
|
| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
|
| 092 |
# |
# |
|c 641: 542.2 BAR
|s Obras de referencia y consulta
|a BARBOSA CANOVAS
|l BAR
|o TA
|
| 100 |
1 |
# |
|a Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manual de Laboratorio de Ingeniería de Alimentos.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c c1997.
|
| 300 |
# |
# |
|a 153 p.
|
| 650 |
# |
4 |
|a MANUALES TECNICOS O DE FORMACION
|
| 650 |
# |
4 |
|a MANUALES
|
| 650 |
# |
4 |
|a PROCESADO TERMICO DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a CONGELACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a SECADO DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a EXTRUSION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a EVAPORACION
|
| 650 |
# |
4 |
|a SEPARACIONES FISICAS
|
| 653 |
# |
# |
|a PLANIFICACION DE EXPERIMENTOS
|
| 653 |
# |
# |
|a DETERMINACION DE PÉRDIDAS POR FRICCIÓN EN TUBERIAS
|
| 653 |
# |
# |
|a DETERMINACIÓN DE COEFICIENTE DE TRASMISIÓN DE CALOR POR CONVECCIÓN
|
| 700 |
1 |
# |
|a Barletta, Blas
|
| 866 |
# |
0 |
|a 3 ej. v.1
|
| 907 |
# |
# |
|a BIBLIOG
|
| 908 |
# |
# |
|a imp
|
| 930 |
# |
# |
|a 4268
|b v.1
|c Ej.1
|d PRE
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN4268
|t v.1 - Ej.1
|a OIN
|b OIN
|o 641: 542.2 BAR
|y imp
|7 sal
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
|
| 999 |
# |
# |
|a Myriam
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