Lactic acid bacteria : microbiology and functional aspects.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
New York :
M. Dekker,
c1998.
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: |
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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria
| Inventario | Ej. | Ubicación | Disponibilidad | Estado de Circulación |
|---|---|---|---|---|
| OIN4682 | Volumen 1 Ejemplar 1 | 663.18/579 SAL | Sala | Disponible |
