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245 # # |a Trabajos de investigación /   |c Congreso latinoamericano de ingeniería y ciencias aplicadas. 
260 # # |a San Rafael, Mendoza :   |b ICN - Instituto de Ciencias Naturales- Ediciones ciencia y arte,   |c c2005. 
300 # # |a 372 p. 
505 0 # |a I. Ciencia e ingeniería de los alimentos -- II. Ciencia e ingeniería química -- III. Tecnologías ambientales -- IV. Educación en ciencias e ingeniería 
610 2 4 |a Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria.  |d 2005 Marzo 02 al 04 :   |c San Rafael, Mendoza 
611 # # |a Congreso latinoamericano de ingeniería y ciencias aplicadas   |d (2005 :   |c San Rafael, Mendoza).   |g Clicap  |t Trabajos de investigación 
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