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|c 664.8/.9(035)
|l RAH
|a Rahman, M. Shafiur
|s Tecnología de los alimentos
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| 100 |
1 |
# |
|a Rahman, M. Shafiur.
|e Editor
|4 edt
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| 240 |
1 |
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|a Food properties handbooks.
|g New York : Marcel Dekker
|l Español.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Manual de Conservación de los Alimentos.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c c2003.
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| 300 |
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|a 863 p. :
|b il
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| 650 |
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4 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
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4 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Industria de bebidas
|2 Agrovoc
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| 650 |
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7 |
|a Antioxidantes
|2 Agrovoc
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| 650 |
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7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 Agrovoc
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| 653 |
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|a CONSERVACION DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS FRESCOS
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| 653 |
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|a MÉTODOS CONVENCIONALES DE LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
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| 653 |
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|a MÉTODOS POTENCIALES DE LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
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| 653 |
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|a POTENCIACIÓN DE LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR MÉTODOS INDIRECTOS
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| 653 |
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|a Alimentos conservados por electricidad
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| 653 |
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|a Actividad del agua
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| 866 |
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0 |
|a 5 ej. v. 1
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|a BIBLIOG
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| 930 |
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|a OIN
|b OIN
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|x 510-48 4648
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|a OIN
|b OIN
|o 664.8/.9(035) RAH Tecnología de los alimentos
|y imp
|5 pre
|t v.1 ej.2
|x 510-48 5184
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| 952 |
# |
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|p OIN4828
|a OIN
|b OIN
|o 664.8/.9(035) RAH Tecnología de los alimentos
|y imp
|5 pre
|t v.1 ej.3
|x 510-48 5183
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|p OIN5638
|a OIN
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|o 664.8/.9(035) RAH Tecnología de los alimentos
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|t v.1 ej.4
|x 510-48 6621
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|a OIN
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|o 664.8/.9(035) RAH Tecnología de los alimentos
|y imp
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|a MEDAURA
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|a Guillermo
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