HACCP Enfoque Práctico.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mortimore, Sara.
Otros Autores: Wallace, Carol.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2001.
Edición:2a. ed.
Colección:HACCP. A Practical approach (2a ed.).
Materias:

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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

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