|
|
|
|
| LEADER |
01752cam#a2200433#u#4500 |
| 001 |
OIN002618 |
| 003 |
OIN |
| 005 |
20230425 102736 |
| 008 |
090327s2003 sp a fr 001 0dspa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8489922896
|q AMV
|
| 020 |
# |
# |
|a 8484761290
|q Mundi-prensa
|
| 040 |
# |
# |
|a OIN
|b spa
|c OIN
|
| 092 |
# |
# |
|c 663/664::66.02
|l SAN
|a Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
|s Industria alimentaria
|o TA
|
| 100 |
1 |
# |
|a Sanchez Pineda de las Infantas, Ma. Teresa
|q (María),
|e Autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Procesos de Elaboración de Alimentos y Bebidas.
|
| 250 |
# |
# |
|a 1a. ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a Madrid :
|b AMV :
|b Mundi-Prensa,
|c 2003.
|
| 300 |
# |
# |
|a 518 p. :
|b il.
|
| 650 |
# |
7 |
|a Procesamiento de alimentos
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Industria alimentaria
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Industria de bebidas
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Aceite de colza
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Aceite de oliva
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Jugo de frutas
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Agua mineral
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Productos de panadería
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Cereales para desayuno
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Productos de la carne
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Productos derivados del pescado
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Productos a base de hortalizas
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Productos lácteos
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Industria pastas alimenticias
|2 Agrovoc
|
| 653 |
# |
# |
|a Embutidos
|
| 866 |
# |
0 |
|a 3 ej. v. 1
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN6275
|t v. 1 - Ej. 1
|a OIN
|b OIN
|o 663/664::66.02 SAN Industria alimentaria
|y imp
|5 pre
|x 510-48 7816
|
| 952 |
# |
# |
|a OIN
|b OIN
|x 510-48 8117
|d 20091011
|5 sal
|f COM
|o 663/664::66.02 SAN Obras de referencia y consulta
|p OIN6545
|t V.1 EJ.2
|y imp
|
| 952 |
# |
# |
|a OIN
|b OIN
|x 510-48 8118
|d 20091011
|5 pre
|f COM
|o 663/664::66.02 SAN Industria alimentaria
|p OIN6546
|t V.1 EJ.3
|y imp
|
| 999 |
# |
# |
|a ARIEL
|
| 999 |
# |
# |
|a Guillermo
|
