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|s Microbiología
|c 579.67
|l ADA
|a Adams, M. R.
|o TA
|
| 100 |
1 |
# |
|a Adams, M. R.
|u Univerity of Surrey, Guildford, UK
|e Autor
|4 aut
|
| 240 |
# |
# |
|a Food microbiology.
|f 1995.
|l Inglés.
|
| 245 |
# |
# |
|a Microbiología de los alimentos /
|c M. R. Adams, M. O. Moss.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1997.
|
| 300 |
# |
# |
|a 464 p. :
|b il. Gráficos/diagramas. ;
|c 240 x 174 mm.
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| 500 |
# |
# |
|a Incluye índice p. V - XI.
|
| 500 |
# |
# |
|a índice alfabético p. 455 - 464.
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| 505 |
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# |
|a Bibliografía p. 449 - 454
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| 650 |
# |
4 |
|a MICROBIOLOGIA
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| 650 |
# |
7 |
|a BIOTECNOLOGIA
|2 AGROVOC
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| 650 |
# |
7 |
|a MICROBIOLOGIA APLICADA
|2 AGROVOC
|
| 650 |
# |
4 |
|a MICROORGANISMOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
# |
4 |
|a BACTERIAS
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| 650 |
# |
4 |
|a ALIMENTOS FERMENTADOS
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| 650 |
# |
4 |
|a CONTROL DE CALIDAD
|
| 653 |
# |
# |
|a MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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| 653 |
# |
# |
|a CRECIMIENTO Y SUPERVIVENCIA DE MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS
|
| 653 |
# |
# |
|a CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
# |
|a Moss, M. O.
|u Univerity of Surrey, Guildford, UK
|e Autor
|
| 866 |
# |
0 |
|a 1 Ej.
|
| 952 |
# |
# |
|a OIN
|b OIN
|x 510-48 5829
|d 25042005
|5 sal
|f COM
|g 155
|o 579.67ADA MicrobiologíA
|p OIN5305
|t V.1 EJ.1
|y imp
|
| 999 |
# |
# |
|a Guillermo
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