Biotecnología de la Fermentación.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ward, Owen P.
Formato:	Libro
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1991.
Materias:	BIOTECNOLOGIA ENZIMAS ENZIMOLOGIA FACTORES BIOLOGICOS FENOMENOS BIOQUIMICOS FERMENTACION MICROBIOLOGIA PRODUCTOS QUIMICOS ORGANICOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	274 p. : il.
ISBN:	8420007064

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