Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Rearte, Alejandro Edgardo, Ing, |
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| Otros Autores: |
Pedrani de Silvestri, Mirta, Lic, Recopilador,
Buljan de Manzino, María, Recopilador,
Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Centro de Investigación Tecnológica de Futas y Hortalizas. |
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| Formato: | Libro
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| Lenguaje: | |
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| Publicado: |
Mendoza :
CITEF,
1987.
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| Materias: |
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