Introducción al control de calidad en la industria alimentaria.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Serra Belenguer, Juan.
Otros Autores:	Escriche Roberto, Isabel, autor
Formato:	Libro
Publicado:	Valencia : Escuela técnica superior de ingenieros agrónomos. Departamento de tecnología de alimentos .
Materias:	INDUSTRIA ALIMENTARIA POLITICA DE SALUD CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS

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