Introducción al control de calidad en la industria alimentaria.
Guardado en:
Autor principal: | Serra Belenguer, Juan. |
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Otros Autores: | Escriche Roberto, Isabel, autor |
Formato: | Libro |
Publicado: |
Valencia :
Escuela técnica superior de ingenieros agrónomos. Departamento de tecnología de alimentos .
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Materias: |
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