La diversidad de los hábitos de vida modernos / Márketing.
La Ciencia y Tecnología de los Alimentos y de la Nutrición se ha movido de la perspectiva más acotada de identificar y corregir las deficiencias nutricionales hacia la de diseñar alimentos que promuevan una salud óptima. Para tales diseños se tienen en cuenta compuestos bioactivos de los alimentos q...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
