Desinfección luminosa / Métodos de Control.
Un estudio evaluó la efectividad de la luz UV como método de desinfección ambiental para reducir la carga microbiana, en especial la carga fúngica, a fin de implementar este sistema en panificadoras tradicionales. Los resultados pusieron en evidencia que el uso de propinato de calcio puede reducirse...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
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| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
