Evaluación de la seguridad alimentaria / Comercialización.
Los alimentos transgénicos (GMO) son extensivamente evaluados antes de ser aprobados para la comercialización, y no hay casos documentados de efectos dañinos para la salud humana y animal.. La idea de determinar la ocurrencia de algunos anti-nutrientes, naturalmente presentes en el alimento, para as...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
| Sumario: | Los alimentos transgénicos (GMO) son extensivamente evaluados antes de ser aprobados para la comercialización, y no hay casos documentados de efectos dañinos para la salud humana y animal.. La idea de determinar la ocurrencia de algunos anti-nutrientes, naturalmente presentes en el alimento, para asegurar que sus niveles no se han incrementado como consecuencia de la modificación genética. |
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| Descripción Física: | p.116 - 118 ; 27 cm. |
