Evaluación de la seguridad alimentaria / Comercialización.

Los alimentos transgénicos (GMO) son extensivamente evaluados antes de ser aprobados para la comercialización, y no hay casos documentados de efectos dañinos para la salud humana y animal.. La idea de determinar la ocurrencia de algunos anti-nutrientes, naturalmente presentes en el alimento, para as...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Énfasis Alimentación
Autor principal: Watanabe, Edson.
Otros Autores: Viana de Carvalho, José Luis., Regini Nutti, Marilia.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Materias:
Acceso en línea:www.enfasis.com

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