La calidad vista por sus artífices / Función de los Encargados de Calidad en las Empresas Alimenticias.
El concepto de calidad ha evolucionado con el correr de los años y con la ayuda de la tecnimficación y especialización de cada sector industrial. En el caso de los productos alimenticios, lo que en un principio se empleaba para asegurar que el alimento fuera seguro e inocuo se transformó en metodolo...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Lenguaje: | Español |
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