La evolución de las ETA`s / Métodos de Control.

Existen más de 250 enfermedades causadas por la contaminación de alimentos , cuyas características van cambiando junto con las medidas de seguridad para garantizar su inocuidad. La vigilancia epidemiológica y sanitaria tiene un rol fundamental en la prevención de las ETA`s.-.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Énfasis Alimentación
Autor principal: Velich, Teresa.
Otros Autores: Sardi, Verónica., Sanz, Ana.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Materias:
Acceso en línea:www.enfasis.com