Diferenciarse para alcanzar la meta / Informe Especial.

Las necesidades cambiantes de los consumidores en materia de alimentos, exigen a esta industria dinamismo y flexibiliad tanto para la creación de nuevos productos como para la mejora de los ya existentes. Las áreas de Investigación y Desarrollo tienen un gran protagonismo en este sentido, enfrentand...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Énfasis Alimentación
Autor principal: Papaleo, Paola.
Otros Autores: Pineda, Mauricio.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Materias:
Acceso en línea:www.enfasis.com
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100 1 # |a Papaleo, Paola.  
245 # # |a Diferenciarse para alcanzar la meta /   |c Paola Papaleo, Mauricio Pineda.  |p Informe Especial. 
300 # # |a p. 6 - 20 ;   |c 28 cm. 
520 # # |a Las necesidades cambiantes de los consumidores en materia de alimentos, exigen a esta industria dinamismo y flexibiliad tanto para la creación de nuevos productos como para la mejora de los ya existentes. Las áreas de Investigación y Desarrollo tienen un gran protagonismo en este sentido, enfrentando desafíos nutricionales, tecnológicos y de innovación.En el siguiente informe, destacados profesionales de I+D relatan su experiencia sobre el compromiso y la evolución de este sector.-. 
650 # 7 |a Industria alimentaria  |2 Tesauro Spines 
650 # 7 |a Elaboración de alimentos  |2 Tesauro Spines 
650 # 7 |a Nutrición  |2 Tesauro Spines 
650 # 7 |a Consumo  |2 Tesauro Spines 
653 # # |a Nuevos productos 
653 # # |a Investigación y desarrollo 
653 # # |a Márketing 
700 1 # |a Pineda, Mauricio. 
773 # # |a Énfasis Alimentación  |b Año 18 Nº 8 ( Septiembre 2012 ).  |d Buenos Aires : FLC, 2012 
856 # # |u www.enfasis.com 
908 # # |a imp 
999 # # |a Adriana