GPM-HACCP buenas prácticas de manufactura : análisis de peligros y control de puntos críticos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Folgar, Oscar Francisco
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Macchi, 2000.
Materias:	Alimentos BPM HACCP Calidad total Buenas prácticas de manufactura

Descripción
Descripción Física:	viii, 214 p. : il.
ISBN:	9505375093

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