Productos étnicos gourmet marca Arish /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guillermet, Gastón.
Otros Autores:	Martín, Mariano., Palombarini, Vanina.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Mendoza : Facultad de Ingeniería. UNCuyo, 2011.
Materias:	Estudio de mercado Ingeniería de la producción Gestión de la producción Costos de producción Análisis de la inversión Alimentos Logística Proyecto 280 Proyecto industrial Gestión de empresas Comercialización Seguridad industrial Higiene industrial Rentabilidad Estructura organizacional Gastronomía Packaging

Descripción
Descripción Física:	273 p. : il., gráf., fot. ; 30 cm + CD-ROM

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