Análisis de la calidad de los productos obtenidos a partir de frutas y hortalizas excedentes de exportación /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guinle, Viviana Cecilia.
Otros Autores:	Roby, Héctor Rodolfo, dir.
Formato:	Libro
Publicado:	[1992?].
Materias:	FRUTAS HORTALIZAS VALOR NUTRITIVO ALIMENTOS EXCEDENTES AGRICOLAS CONSERVAS ALIMENTICIAS ELABORACION DE CONSERVAS

Descripción
Notas:	Beca del CIUNC
Descripción Física:	30 p. ; 35 cm.

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