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Desarrollo de un postre tipo flan con agregado de zanahoria y aceite de oliva virgen
por
Fusari Gómez, Cecilia Mara
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Caracterización de un cepario de levaduras para uso enológico mediante técnicas moleculares
por
Chimeno, Selva Valeria
Publicado 2015
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Selección de levaduras vínicas provenientes de la provincia de Mendoza
por
Bernardi, Analía Marcela
Publicado 2013
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