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Maîtrise des fermentations malolactiques des vins rouges vinfiés en macération traditionnelle étude expérimentale de facteurs technologiques jouant un rôle sur la fermentescibilité...
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Gestión de vendimias y de vinificaciones en situación canicular
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Semana vitivinícola
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Control of oxygen additions during alcoholic fermentations
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Wein-Wissenschaft
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