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Influencia del tipo de clarificación del vino base y los coadyuvantes del tiraje sobre la calidad de la espuma de los vinos espumantes
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A fast, efficient method for extracting DNA from leaves, stems, and seeds of Vitis vinifera L.
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Influence of grape maturity and maceration length on polysaccharide composition of Cabernet Sauvignon red wines
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American journal of enology and viticulture
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Effect of yeast strain and supplementation with inactive yeast during alcoholic fermentation on wine polysaccharides
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