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Food processing operations : their management, machines materials, and methods. volume three.
por
Joslyn
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Maynard
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Publicado c1964.
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Dessert, appetizer and related flavored wines : the technology of their production.
por
Joslyn
,
Maynard
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Publicado 1964
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Commercial production of dessert wines
por
Joslyn
,
Maynard
A
.
Publicado 1941
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Commercial production of brandies
por
Joslyn
,
Maynard
A
.
Publicado 1941
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Food processing operations : their management, machiunesn materials, and methods. volume II.
por
Heid, J. L.
Publicado c1963.
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Commercial production of table wines
por
Amerine, Maynard A.
Publicado 1940
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Fruit and vegetable juice : processing technology
por
Tressler, Donald K.
Publicado 1961
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Fruit and vegetable juice : processing technology.
por
Tressler, Donald K.
Publicado 1971
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Introduction to thermal processing of foods
por
Goldblith, S. A.
Publicado 1961
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Fruit and vegetable juices
por
Tressler, Donald K.
Publicado 1939
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Joslyn, Maynard A.
Tressler, Donald K.
Amerine, Maynard A.
Amerine, Maynard A., colab
Heid, J. L.
Goldblith, S. A.
Marsh, George L.
Nickerson, J. T. R.
