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1
Nuevo Manual de Industrias Alimentarias.
por Madrid, Vicente Antonio.
Publicado c2001.
Libro

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2
Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas
por Madrid Vicente, Antonio.
Publicado 1994
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3
Manual de industrias de la carne
por Ranken, M. D.
Publicado 2003.
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4
Análisis de vinos, mostos y alcoholes /
Publicado 2003.
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5
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos.
por Madrid Vicente, Antonio.
Publicado 2003.
Libro

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