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Differentiation and grouping characteristics of varietal grape musts and wines from Majorcan origin
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American Journal of Enology and Viticulture
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Sorption isosteric heat determination by thermal analysis and sorption isotherms
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Caracterización de vinos tintos de Mallorca mediante parámetros rutinarios
por
FORCEN, M.
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Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos
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Rehydration of freeze-dried and convective dried Boletus edulis musshrooms effect on some quality parameters
Publicado en
Journal of food science
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