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Cambios en la composición de la baya
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Vino y su Industria
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Efecto de la técnica de sangrado sobre la composición fenólica de vinos cv. Malbec
por
Assof, Mariela
,
Fanzone, Martín
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,
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Álvaro
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Zamora, Fernando
Publicado en
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
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Efecto de la técnica de sangrado sobre la composición fenólica de vinos cv. Malbec
por
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,
Zamora, Fernando
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Postharvest sensory and phenolic characterization of "Elegant lady" and "Carson" peaches
Publicado en
Chilean journal of agricultural research
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Efecto de la técnica de sangrado sobre la composición fenólica de vinos cv. Malbec
Publicado en
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo
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Periodic aeration of red wine compared to microoxygenation at production scale
Publicado en
American journal of enology and viticulture
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