Postharvest sensory and phenolic characterization of "Elegant lady" and "Carson" peaches

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Chilean journal of agricultural research
Otros Autores:	Infante, Rodrigo, Contador, Loreto, Rubio, Pía, Aros, Danilo, Peña-Neira, Alvaro
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Chilean journal of agricultural research v. 71, no. 3 (2011), p. 445-451
Materias:	Durazno Variedades Análisis organoléptico Compuestos fenólicos Calidad Catequina HPLC Evaluación sensorial Caracterización
Publicación relacionada:	Contenido en: Chilean journal of agricultural research

Descripción
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