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Control analítico y de calidad en la industria conservera
por
Pedrani
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Silvestri
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Publicado 1980
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Determinación de conservadores (sorbato y benzoato) en bebidas, evaluación comparativa de técnicas analíticas /
por
Santi, Analía Gabriela.
Publicado 2002.
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Identidad y calidad de los alimentos frutihortícolas industrializados : Recopilación técnica /
por
Rearte, Alejandro Edgardo, Ing,
Publicado 1987.
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Pedrani De Silvestri, Mirta
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Pedrani de Silvestri, Mirta, Lic, Recopilador
Rearte, Alejandro Edgardo, Ing,
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