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Efecto de la tecnología y condiciones de secado en el contenido de componentes bioactivos y minerales de microalga Scenedesmus obliquus
por
Zapata, Luz Marina
,
Cabrera, Cecilia
,
Carlier, Evelin
,
Rasia, Mercedes
,
Dalzotto, Gianela Itatí
,
Aumenta, Solfía Carla
,
Russo, Tomás
,
Schiebert
,
Fiama
Ayelén
,
Sacks, Natalia
Publicado 2022
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