The gender role on moderator effect of food safety label between perceived quality and risk on fresh vegetables

The gender role on moderator effect of food safety label between perceived quality and risk on fresh vegetables

El rol de la etiqueta de inocuidad alimentaria en hortalizas frescas ha recibido poca atención en economías en desarrollo y menos atención desde la perspectiva del género. En este contexto, se desarrolló un modelo conceptual para explicar el efecto de la etiqueta de inocuidad alimentaria como una...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Autores principales: Adasme-Berríos, Cristian, Díaz, José, Lobos, Germán, Mora, Marcos, Sánchez, Mercedes, Schnettler, Berta
Materias:
Chile
Economía agrícola
Food safety
Fresh vegetables
Hortalizas
Inocuidad alimentaria
Modelos de ecuaciones estructurales
Moderator variable
Risk perception
Structural equation model
Variable moderadora
Vegetales frescos
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=13403

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